Biologique

Des vins certifiés bio

Les vins de nos domaines situés en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise sont certifiés "Vin Biologique" depuis plusieurs années. Une reconnaissance officielle qui reflète notre engagement concret en faveur d’une viticulture respectueuse des équilibres naturels. À Chablis, les vins du Domaine Long-Depaquit entreront dans la certification à partir du millésime 2025.

Une viticulture active et vivante

Nos pratiques culturales favorisent la vie des sols et l’expression des terroirs : travail mécanique des sols, labours adaptés aux caractéristiques de chaque parcelle, suppression des herbicides… autant de gestes qui témoignent d’une viticulture exigeante et engagée.

Préserver les équilibres naturels

L’écopâturage est progressivement mis en place dans certaines vignes, notamment en hiver, avec des moutons qui participent à l’entretien naturel des sols. Une démarche douce, complémentaire de nos efforts pour limiter l’impact de nos activités sur l’environnement.