Avenir

Un vent nouveau pour nos vins

Depuis mars 2024, Albert Bichot utilise le cargo-voilier Grain de Sail pour un premier transport transatlantique de vins vers New York, avec une rĂ©duction drastique de 95 % des Ă©missions de CO₂ comparĂ© au fret conventionnel. En janvier 2025, deux fĂ»ts de Chardonnay “Secret de Famille” (millĂ©sime 2024) ont mĂȘme traversĂ© l’Atlantique pour une expĂ©rimentation sensorielle unique, vĂ©cue Ă  “99 % Ă  la voile”. Un acte fort qui allie audace, sens du terroir — ou plutĂŽt du “merroir” — et volontĂ© environnementale.

La parcours de Grain de Sail II

Le Grain de Sail II trace une route transatlantique singuliĂšre reliant Saint-Malo Ă  New York, avec des passages par les Açores ou Pointe-Ă -Pitre selon les conditions de navigation. PortĂ© par les vents dominants, ce voilier-cargo de 52 mĂštres de long et 10,70 mĂštres de large peut embarquer jusqu’à 350 tonnes de marchandises, soit entre 15 000 et 20 000 bouteilles par traversĂ©e, offrant une alternative maritime oĂč performance logistique et respect des grands Ă©quilibres naturels avancent de concert.

Une ambition collective de rĂ©duction d’impact

Au-delĂ  du transport maritime Ă  la voile, notre engagement s’inscrit dans une stratĂ©gie globale : rĂ©duction du poids des bouteilles, optimisation des emballages, mutualisation des trajets et analyse rĂ©guliĂšre de notre empreinte carbone. Chaque action, chaque dĂ©cision vise Ă  renforcer notre responsabilitĂ© environnementale, de la vigne jusqu’à la table.

Un vieillissement au rythme de l’ocĂ©an

FixĂ©s sur le pont et exposĂ©s sans protection, les fĂ»ts ont vĂ©cu des variations de tempĂ©rature entre −10 °C et +17 °C, avec une humiditĂ© constante entre 80 % et 95 %. Ces conditions agressives — brassage permanent, air marin — ont rĂ©vĂ©lĂ© un vin plus frais, tonique, iodĂ© : la cuvĂ©e est rebaptisĂ©e Secret d’OcĂ©an. Une initiative Ă  la fois expĂ©rientielle, qualitative et novatrice.