Meursault Domaine du Pavillon 2022

€82,00
€82,00/75 cl
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Présentation
Situé en plein cœur de la Côte de Beaune, Meursault est l’un des villages phares et parmi les plus réputés de la Bourgogne. On l’évoque comme la capitale des grands blancs. La diversité dans la nature et la profondeur des sols et pentes influe fortement sur les vins. S'ils sont toujours caractérisés par une belle opulence, certains peuvent aussi présenter une dominante minérale plus ou moins marquée.
Notre Meursault Domaine du Pavillon est issu du mariage de 3 parcelles aux caractéristiques différentes mais complémentaires.

Terroir
Sols argilo-calcaires à marnes blanches

Vinification
Vendanges manuelles, tri des raisins, pressurage lent et à pression modérée dans le respect du fruit.
Fermentation alcoolique et élevage sur lies fines en fûts de chêne (20 à 30% de fût neuf) durant 14 à 16 mois.

AB Agriculture Biologique

Conditions de réservation :
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